Səlləlləhu Aleyhi Vəsəlləm “yeməkdən əvvəl və sonra ağzınıza bir çimdik duz” – deyə bir hədis söyləmişdir. Amma bu günkü gündə duz az qala ən təhlükəli zəhər kimi insanlara təbliğ olunur və duzdan uzaq durmaq sağlamlıq kimi təbliğ olunur. Bəli həddən artıq duzlu yemək zərərlidir, qan təzyiqini yüksəldir, maddələr mübadiləsini pozur, amma heç yeməmək də zərərlidir. Dünya alimlərinin son araşdırmalarını nəzərinizə çatdırıram, yeməkdən əvvəl ağıza atılmış bir çimdik duz mədə, mədəaltı vəz və öd istehsalını artırır və bununla da yeməyin daha da yaxşı sorulmasını təmin edir. Yemək yedikdən sonra da ağıza atılmış bir çimdik duz yenə də mədə bağısağın ferment istehsalını artırır və yediyimiz yeməklərin rahat həzm olunmasına şərait yaradır.

Ümumiyyətlə, sağlıq üçün faydalı duz dağ duzudur, çünki belə duzların tərkibində natrium xlordan əlavə 81-ə qədər mineral mövcuddur.

(996 dəfə baxılıb)

Suallarınızı (012) 5618501/ (012) 4927697 nömrələr vasitəsilə əlaqə saxlamaqla verə bilərsiniz.