Rasulullah (s) “yemekten önce ve sonra ağzınıza bir tutam tuz” diye bir hadis buyurmuştur. Fakat günümüzde tuz neredeyse en tehikeli zehir gibi insanlara tebliğ edilmekte ve tuzdan uzak durma, sağlık gibi takdim edilmektedir. Evet aşırı tuzlu yemek zaralarldır. Kan basıncını yükseltir, metobolizmayı bozar. Fakat hiç yememek de zararlıdır. Bilimadamlarının son araştırmalarını dikkatinize sunuyorum. Yemekten önce ağza alınmış bir tutam tuz, mide, pankreas bezi ve safra üretimini arıtırır ve böylece yiyeceğin daha iyi emilmesini sağlar. Yemekten sonra ağza atılmış bir tutam tuz da sindirim sisteminin enzim üretimini artırır ve yediklerimizi daha rahat sindirmemize ortam hazırlar.

Genel olarak sağlık için faydalı tuz, dağ tuzudur. Çünkü bu gibi tuzlar sodyum klorür dışında yaklaşık 81 mineral içermektedir.

(22 dəfə baxılıb)

Suallarınızı (012) 5618501/ (012) 4927697 nömrələr vasitəsilə əlaqə saxlamaqla verə bilərsiniz.