Yakınlarda İsmayıllı’ya gitmiştim. Çok güzel bir manzara vardı. Hurma ağacının yaprakları dökülmüş, meyveleri kalmıştı. “Çok güzel görünüyor” dedim. Yanımdakiler, “bunun neyi güzeldir. Bu meyve en az saygı duyulan meyvedir” dediler. Ben, “meyvenin de saygın olanı ve olmayanı olur mu?” diye sordum. Saygın olmadığı için çok az yendiği, anlaşıldı.

Khirnik (Azerbaycan (Trabzon) Hurması) bizim için bir nimettir. Ne kadar zengin bir içeriğe sahip olduğunu bilseydiniz, böyle demezdiniz. Khirnik meyvesinin içeriğinde çok miktarda doğal şeker bulunmaktadır. Bu da, meyvenin tam anlamıyla enerji deposu olduğu anlamına gelir. Bol bol tüketin. Karşıdan sert kış ayları gelmektedir. Vücudumuzda depolanan glükoz, kışın bizim yardımcımız olacaktır. Hurmada zengin iyot vardır. Hem hamile kadınların, hem de çocukların en sevdiği meyve olmalıdır. İyot beyin gelişimini düzenler, zekayı artırır ve doğan çocukların akli yönden kusursuz olmasına yardımcı olur. Guatr hastalığının tedavisinde benzersiz bir besindir. Kadınlarda oluşan kistler, düğünler ve mastopatiler sırasında bu meyve en güzel besindir. Erkeklerde de polip ve düğünler bulunursa günde 2-3 adet hurma yesinler. İçeriğindeki buruşturucu (tanen maddesi) mide bağırsak yaralarının tedavisinde doğal ilaçtır. Kasılmalardan, kemik ağrılarından ve sinirden eziyet çekenler khirniğin hem tazesinden, hem de kurutulmuşundan bolca tüketsinler. Khirnik tüketen insanlarda kemik erimesi ve eklem ağrıları olmaz. Kan azlığından eziyet çekenler için benzersiz besindir. Khirnik kanı artırır. Baş dönmelerini ortadan kaldırır. Khirnikten bolca tüketenler yaşlandıkları zaman delirmezler. Çünkü içerdiği polifenoller, karotin vd. maddeler, damarları esnek hale getirmekte, beynin beslenmesini iyileştirmekte, bizi gelecekte kansere karşı sigortalamaktadır. Khirnik damarların içini temizlediğinden tüketen insanlar kalp hastalıklarına (ateroskleroz enfarktüs) yakalanmazlar. Khirnikte bulunan karotin, gözlerimiz için benzersiz bir besindir. Karotin gözleri ışıklandırır, cildi güzelleştirir ve karaciğeri temizler. Bol miktarda khirnik tüketenlerin böbrek ve safralarında taş oluşmaz.

(203 dəfə baxılıb)

Suallarınızı (012) 5618501/ (012) 4927697 nömrələr vasitəsilə əlaqə saxlamaqla verə bilərsiniz.